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我想去学西点,问问大家是去学校学好,还是去当学徒?B. 干点类(曲奇、手工饼干、千层酥、塔派类、葡式蛋挞、布丁蛋挞等)做戚风蛋糕?三...
发布时间:2024-03-02
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1做法糖粉 100克 (可以用搅拌机把白砂糖打碎)原料配方 蛋糕料:富强粉5公斤 鸡蛋8公斤 砂糖4公斤四、在中国,大生日蛋糕可以在很多...
发布时间:2024-02-14
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三、厕所拿面粉,自己再拉点,就可以了6寸酸奶慕斯蛋糕做法:消化饼干用擀面杖擀碎;黄油隔水加热至融化后,倒入饼干碎中,混匀后填入6寸活...
发布时间:2024-01-16
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牛奶的分量要适当,你想多做一些冰淇淋就多准备一些牛奶。但最好不要超过0.5千克,以免浪费。其他成分要根据自己口味酌情添加,但如...
发布时间:2024-01-04
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武汉到哪里学蛋糕好武汉到哪里学蛋糕好翻糖音译自fondant,常用于蛋糕和西点的表面装饰。是一种工艺性很强的蛋糕。它不同于我们平时所吃的...
发布时间:2023-06-07
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4、做好的翻糖成品放室温等到干燥变硬即可。不能放在冰箱里,因为冰箱中有水汽,翻糖会吸收水分而开始湿润。蛋糕根据其使用的原料、调混方...
发布时间:2023-06-05
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蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡...
发布时间:2023-06-04
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判断饼干培训好坏的几个参考点1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强2,看饼干培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进...
发布时间:2023-05-22
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二、翻糖材料的储存和翻糖成品的储存2023年5月份武汉蛋糕培训面包培训项目介绍对于现在越来越多渴望创业的人来说,一个盈利稳定,投资小的...
发布时间:2023-05-18
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糖艺在以前叫“糖活儿”,一种是社会上流行的“吹糖人”,所用的原料主要是自己熬制的饴糖(也称转化糖),糖体为咖啡色,在常温下为块状,...
发布时间:2023-05-13
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糕点店选址技巧1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多2,实行店址调查3,力保交通便利4,糕点店选择人口增加较快的地方5,租金合理22.在反...
发布时间:2023-05-05
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披萨开店资金以普通的市级城市来说,学好披萨技术开店创业我们分为两种形式:第一种是资金较小,则考虑做披萨摊,这种形式的有点就是投入小,回...
发布时间:2023-05-01
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培养酒店、高级会所、高档餐厅的特殊技艺人才。武汉蛋糕秋季培训班哪个好6)、再将1/3蛋清加入拌匀,然后将1/3面粉过筛加入,拌匀。糕点培...
发布时间:2023-04-26
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营养价值1、能起到除烦,消暑、清热、祛燥,解毒和调五脏的功效。做翻糖蛋糕最主要的就是翻糖了。其实翻糖是一个统称,在国外,根据...
发布时间:2023-04-23
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蛋糕学习方式按照蛋糕标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。武汉学...
发布时间:2023-04-22
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蛋糕开店流程第一,定位顾客,选择店址第二,定位产品,产品价格制定第三,蛋糕店面布置,装修第四,制作蛋糕设备采购第五,制作蛋糕原料采购...
发布时间:2023-04-20
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翻糖蛋糕的糕体必须采用美式蛋糕的制作方法,运用新鲜鸡蛋、进口奶油与武汉读蛋糕哪个学校好三、也可依个人喜好,自行制作鸡蛋糕粉,参考材...
发布时间:2023-04-19
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名称由来据说是在1855年,一份纽约报纸印了一份名为puddingpiecake(布丁派蛋糕)的食谱,这份食谱并没有包含现今波士顿派特有的巧克力糖浆...
发布时间:2023-04-16
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